微信扫一扫,用微信查看
鱿鱼酸辣汤(节后养生又美味菜谱)

鱿鱼酸辣汤(节后养生又美味菜谱)

9
分享到:

相关食材:

  • 豆腐
  • 鱿鱼
  • 木耳
  • 香菜
  • 鸡蛋
  • 西芹
  • 香菇

更多相关做法:

查看原文/ 2012年10月11日/ 600人看过

鱿鱼酸辣汤(节后养生又美味菜谱)的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

鱿鱼酸辣汤的做法(节后养生又美味菜谱)

鱿鱼酸辣汤

材料:鱿鱼丝、水发香菇、水发木耳、鸡蛋、豆腐

配料:西芹、食盐、高汤(浓汤宝)、陈醋、胡椒粉、麻油

做法:

1、准备好所有的材料。(香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发)

2、将泡发好的香菇、木耳去根切丝,鱿鱼丝切段寸,西芹切丝。

3、鸡蛋打散备用。

4、豆腐切小块备用。

5、锅内放入适量的水,放入浓汤宝一块。

6、大火烧开,浓汤宝全部融化。

7、放入切成块的豆腐,大火烧开。

8、依次放入香菇丝、木耳丝。

9、加入西芹丝。

10、打入鸡蛋液,搅拌均匀。

11、最后加入食盐、胡椒粉、陈醋、麻油即可出锅。

凡鸟叽喳:

1、鱿鱼可以用新鲜的,也可以用鱿鱼丝,如果是新鲜的鱿鱼,用鱿鱼身子切丝就最好。

2、如果没有浓汤宝,可以直接用清水,当然有真正的高汤是最好的。

3、放入了西芹以后最好不要再放其他的香料类的菜,比如香菜,这样会窜味的。

4、醋要把握好量,特别对于不喜欢酸味的人来说。因为这道汤不是吃醋味,是吃醋的香味。

鱿鱼酸辣汤 鱿鱼酸辣汤 鱿鱼酸辣汤

鱿鱼酸辣汤应该是上佳的选择,选料普通却显大气。看似简单的一碗汤里面,包含了鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝、香菇、木耳等好几种材料,营养非常之丰富。鸡蛋、豆腐、鱿鱼丝提供优质蛋白质,香菇补气,木耳通肠养颜,最后再用陈醋提味,既可以消食又能开胃。真正适合在节假日长期应酬的人们,也适合平时养生之上佳汤羹。

鱿鱼酸辣汤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3