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南瓜炖海虾(海鲜菜谱)

南瓜炖海虾(海鲜菜谱)

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相关食材:

  • 葱
  • 海虾
  • 南瓜

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查看原文/ 2012年10月10日/ 431人看过

南瓜炖海虾(海鲜菜谱)的做法步骤

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南瓜炖海虾的做法(海鲜菜谱)

南瓜炖海虾

原料:

南瓜一块、海虾200克、葱一根。

酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。

南瓜炖海虾

步骤:

1、南瓜洗净去籽去皮。

2、切成小寸块(这样容易入味,也可以缩短炖煮的时间)

南瓜炖海虾

3、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)

4、葱切碎备用。

南瓜炖海虾

5、锅中倒入适量油,热锅。

6、油温6成热时放入切好的葱花,翻炒一下。

南瓜炖海虾

7、放入海虾翻炒。

8、放入少许(或一小勺)酱油,不停翻炒。

南瓜炖海虾

9、炒至海虾变色,大概有六七成熟。

10、放入切好的南瓜块,不停翻炒。

南瓜炖海虾

11、倒入少许醋(或一小勺),翻炒。

12、倒入清水,刚好没过南瓜块。

南瓜炖海虾

13、放入一小勺盐。

14、放入半小勺鸡精,盖上锅盖炖煮。

南瓜炖海虾

15、炖煮时间为20分钟,期间要常打开锅盖翻滚一下。

20分钟后就做好啦

南瓜炖海虾

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