豆瓣酱丁(荤素搭配菜谱)

豆瓣酱丁(荤素搭配菜谱)

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相关食材:

  • 葱
  • 瘦肉
  • 毛豆
  • 藕
  • 香干

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查看原文/ 2012年09月18日/ 439人看过

豆瓣酱丁(荤素搭配菜谱)的做法步骤

豆瓣酱丁的做法(荤素搭配菜谱)

豆瓣酱丁

材料:六月香豆瓣酱一勺 藕半个 茭瓜两根 毛豆小半碗 香干四块 精瘦肉一块 葱一根 姜两片

豆瓣酱丁

步骤:

藕、茭瓜洗净刨去外皮 切丁

毛豆提前煮熟

豆瓣酱丁

香干切丁

瘦肉切丁 用黄酒、生抽、生粉拌匀入油锅先备好待用

葱姜切碎

豆瓣酱丁

炒锅入油 放入葱姜碎 舀入一勺豆瓣酱翻炒约2分钟

依次倒入藕丁、茭瓜丁、香干丁翻炒放少糖

再将毛豆和肉丁放入

快速翻炒片刻 即可起锅

豆瓣酱丁

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