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西瓜吐司

西瓜吐司

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查看原文/ 2016年05月03日/ 51人看过

西瓜吐司的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 10g
  • 1g
  • 3g
  • 25g

1.鸡蛋打入面包桶中,加入少许的清水。

2.加入酵母、玉米油和食盐。

3.放入高筋面粉。

4.对角线放入盐和白砂糖。

5.开始第一次和面程序。

6.程序结束后可以套出手套膜。(将黄油换成玉米油也可以揉出手套膜。)

7.将面团分为红色:绿色:原色=50%:25%:25%的三份面团。

8.拿其中一块儿小面团,放入抹茶粉。

9.继续揉出手套膜。

10.红曲粉放入另一份小面团。

11.开始一次和面程序,揉出手套膜。

12.室温下进行一发。

13.拿出来发好的面团排气。

14.将红面团擀成橄榄状。

15.上部撒葡萄干。

16.从上至下卷起来,同理原色面团也擀开。将原色的面团包住红面团,绿面团也擀开。

17.绿面团包住原面团,收口包好。

18.放入吐司盒中。

19.烤箱中放入一碗热水,进行二发。

20.二发完成后取出。

21.预热烤箱,上下火170度45分钟。

22.烤好以后放凉,磕一下,就可以轻松脱模。

23.完全放凉以后。

24.可以切成西瓜的样子。

25.早晨来一片西瓜吧~

26.即是“水果”,又当早餐~

27.o(∩_∩)o哈哈~

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