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极品黑椒牛肉粒#德国miji爱心菜#

极品黑椒牛肉粒#德国miji爱心菜#

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查看原文/ 2016年05月06日/ 158人看过

极品黑椒牛肉粒#德国miji爱心菜#的做法步骤

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1. 选择新鲜的牛里脊肉。

2. 一只鸡蛋打散加入干淀粉搅匀,可以少加一点点水。

3. 牛肉切麻将大小的块。

4. 放入蛋液中上浆。撒上黑胡椒粉。放冰箱冷藏用时30分钟以上。

5. 秘制酱汁;金蘭酱油和美极鲜味汁及蜂蜜,按1:1:3调匀。

6. 锅中放多点油,放入浆好的肉块初炸。

7. 沥油5分钟。

8. 锅中油再次加热到8成,倒入肉块复炸10秒。

9. 另起锅放入黄油,

10. 放蒜末和姜末炒香,加入酱汁急火快炒。

11. 倒入炸好的肉块,撒黑胡椒粒炒匀即成。

12. 装盘即可。

13. 成品椒香四溢,牛肉软烂汁水很足,还有一丝蜜汁甜甜的味道,很赞!

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