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冰糖枇杷叶

冰糖枇杷叶

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查看原文/ 2016年05月15日/ 340人看过

冰糖枇杷叶的做法步骤

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  • 主料:

1.取5--6片新鲜枇杷叶,在流动水中冲洗掉脏物,背部用刷子将所有绒毛刷洗干净;选择枇杷叶的时候选些老叶子,这样是因为后面的绒毛比较好清理。

2.放入盆中,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍;洗干净后把枇杷叶剪碎。

3.家里面有佐料袋的可以放在袋子里煮,这样可以进一步防止没洗净的绒毛混入汤中。

4.如果没有袋子的话直接放水里煮开,大约1000ml的水,大火煮开,叶片煮开后,用筷子将上面浮起的叶片搅动一下,然后转为中小火;放入冰糖,冰糖最好用黄冰糖,闷煮20分钟。

5.煮好以后的水是茶色的,不要开盖,让其闷个大概20分钟,后面会有奇迹发生哦.

6.将叶子捞出丢弃,剩下的汤,看,好看吧,闷过后变成红色的了,带着淡淡的枇杷叶子的清香,煮出的水当成日常茶饮,每天可以少量服用,3-4次都可以,大人也可以用,止咳化痰效果很好。虽然稍微有点苦,但是孩子大人都喜欢喝。

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