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番茄味早餐鸡蛋煎饼(早餐菜谱)

番茄味早餐鸡蛋煎饼(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 葱
  • 萝卜干
  • 香菜
  • 鸡蛋
  • 番茄
  • 面粉

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查看原文/ 2012年07月09日/ 1608人看过

番茄味早餐鸡蛋煎饼(早餐菜谱)的做法步骤

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番茄味早餐鸡蛋煎饼的做法(早餐菜谱)

番茄味早餐鸡蛋煎饼

做法

一、材料

番茄味早餐鸡蛋煎饼

用到了:面粉、鸡蛋、葱、萝卜干、番茄、烤肉酱

二、准备

番茄味早餐鸡蛋煎饼 番茄味早餐鸡蛋煎饼

1、番茄切块

2、加清水,放料理机打成番茄汁

3、滤渣(我料理机滤网没在用,你可以直接用料理机自带的滤网直接过滤),取汁倒入面粉中

4、这个番茄的渣渣,可以稍稍放一点,不要太多啊。到面糊糊里去,因为带着番茄皮,煎饼出来很美,嘿嘿番茄味早餐鸡蛋煎饼

5、调好的面糊糊状态

6、鸡蛋打散先。。这样做的时候不会乱

7、萝卜干,葱切葱花

三、步骤

番茄味早餐鸡蛋煎饼 番茄味早餐鸡蛋煎饼

1、锅中刷一层薄薄的油,放两勺子面糊糊进去,抹平,不用很均匀哈

2、开火,大火加热到面糊糊成型

3、放适量蛋液

4、继续加热大火,到饼周围一圈开始变脆,快速翻面

5、加热2-3秒

6、再翻面过来,有鸡蛋的一面朝上,放烤肉酱

7、放萝卜干葱花

8、可以多煎会儿,让饼皮微微焦。。嘿嘿,卷起

9、10、就地啃吧。。哈哈哈番茄味早餐鸡蛋煎饼番茄味早餐鸡蛋煎饼番茄味早餐鸡蛋煎饼

apple提醒~

1、可以少少的放点番茄汁渣,有番茄皮,很好看煎出来

但是不要多,多了,渣比例多了。。摊饼的时候容易饼皮烂。。。

2、可以根据自己的喜欢放酱料跟配料,香菜啥的,我这次是临时做,没特意买香菜番茄味早餐鸡蛋煎饼

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