芒果千层

芒果千层

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查看原文/ 2015年08月02日/ 1678人看过

芒果千层的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 300g
  • 30
  • 适量
  • 几滴

1. 黄油隔水加热至融化

2. 细砂糖中打入鸡蛋,用打蛋器把鸡蛋打散,和糖混合均匀

3. 加入牛奶、低粉、玉米淀粉,盐,搅拌均匀,再加入融化的黄油,搅拌均匀

4. 过筛一下

5. 用平底锅摊面皮

6. 大概能摊个十来张,摊好后放在冰箱放置1小时左右

7. 淡奶油,加上几滴香草精,分三次加入细砂糖打发,夏天最好放在冰水里打发

8. 打发好的样子

9. 一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁

10. 做好后放冰箱冷藏4小时

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