菜谱 食材 百科
1.
准备好 莲藕 荷兰豆 胡萝卜 木耳 山药。
2.
莲藕和胡萝卜去皮切成片，泡发好的木耳用手撕成小块。
3.
山药去皮切成片，荷兰豆摘洗干净。
4.
锅中放水烧开，加入少量的盐和油，下入胡萝卜和莲藕片。
5.
再下入山药和荷兰豆。
6.
下入木耳焯水1分钟。
7.
直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8.
把葱姜切碎。
9.
准备好水淀粉。
10.
锅中放油爆香葱姜碎。
11.
下入焯水的所以食材快速翻炒。
12.
芶入薄芡，加入盐 鸡精调味即可。
