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枣泥山药糕

枣泥山药糕

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查看原文/ 2011年08月16日/ 106人看过

枣泥山药糕的做法步骤

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  • 主料:

1.


原料图如图。

2.


山药洗净去皮,红枣去核,上锅蒸40分钟。

3.


网眼的那种漏勺,用汤勺摁红枣,把网眼漏勺反过来刮掉的就是枣泥了。

4.


山药碾碎,加白糖和奶粉一小袋搅拌均匀备用。

5.


玉米淀粉用最小火,炒熟,很费工夫,要耐心!不停的翻炒。

6.


手带保鲜膜手套,取山药泥,上面放枣泥,包好,像包元宵那样搓好。

7.


模具里撒上熟淀粉。把山药泥放进去。

8.


倒扣出来即可。

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