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【苏菜】无锡排骨的做法步骤

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  • 主料:

1.


猪肋排洗净斩块。

2.


放入容器中加入调料a。

3.


抓匀腌制30分钟。

4.


锅中下宽油,放入腌制好的排骨炸至金黄色。

5.


盛入盘中备用。

6.


葱切段,姜切片。

7.


另起锅下油,放入葱段,姜片,蒜瓣炒香。

8.


放入炸好的排骨。

9.


翻炒均匀。

10.


再放入调料b中剩下的调料翻炒均匀。

11.


大火烧开。

12.


转小火盖盖炖1个半小时。

13.


时间到后开盖转大火收一下汁。

14.


再加入适量的水淀粉。

15.


勾芡翻炒均匀出锅即可。

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