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肉丸青菜汤的做法步骤

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  • 主料:

1.


猪肉剁碎,加入葱姜盐料酒。

2.


加入鸡蛋一枚。

3.


将其充分拌匀。

4.


胡萝卜去皮,切片。

5.


将胡萝卜打成胡萝卜泥。

6.


将胡萝卜泥和肉糜拌匀。

7.


戴一次性手套将肉糜搓成肉丸。

8.


水加热至沸腾。

9.


水加热过程中将青菜、木耳洗净(青菜、木耳需提前浸泡)。

10.


水沸腾后将丸子放入锅中。

11.


丸子煮变色后放入木耳。

12.


放入青菜,待青菜煮软后,加盐和鸡精。

13.


煮熟出锅,淋上香油。

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