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紫米面花卷

紫米面花卷

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查看原文/ 2011年06月29日/ 148人看过

紫米面花卷的做法步骤

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  • 主料:

1.


面粉600g干酵母3g温水发面。面醒好后取一半加入150g紫米粉合成紫面团。

2.


取等份两色面团擀成厚薄大小一致的面饼

3.


两快面饼叠加卷起

4.


卷好后切成3公分大小的面段

5.


将切好的面翻转

6.


用筷子将两快面团夹一下

7.


同样取两快面加柑榄油少许食盐少许擀好卷起

8.


切好后两快面团叠加,这次用筷子压一下就成花卷啦

9.


把做好的花卷入锅醒15分钟

10.


水开后中火蒸20分钟白白胖胖的花卷出锅喽

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