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【粤菜】蚝油生菜

【粤菜】蚝油生菜

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查看原文/ 2011年06月28日/ 163人看过

【粤菜】蚝油生菜的做法步骤

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  • 主料:

1.


原料图:生菜,蒜,海天蚝油。

2.


蒜剁成蒜蓉,碗里加了蚝油,蒸鱼鼓油,鸡精,料酒,胡椒粉搅匀备用。

3.


锅内加清水,糖,盐,油,大火烧开。

4.


大火烧开后关火下入生菜,翻面即可捞出沥水,码盘备用。

5.


另起锅,热锅冷油加入蒜末小火炒香。

6.


加入一碗清水烧开。

7.


加入备好的调味汁搅匀再次烧开。

8.


烧开后淋入水淀粉勾芡。

9.


待汤汁变得浓稠后关火,浇在码好的生菜上面,吃的时候拌匀即可。

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