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红烧萝卜

红烧萝卜

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查看原文/ 2011年05月18日/ 160人看过

红烧萝卜的做法步骤

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  • 主料:

1.


萝卜1个、姜;腐乳汁、自制料汁。

2.


萝卜切块。

3.


把姜切成粒。

4.


锅中放油烧至7成热,放入萝卜块炸透。

5.


炸透至表面微黄,捞出备用。

6.


锅留底油,炒香姜末,放入炸好的萝卜翻炒均匀。

7.


加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味,加适量清水烧开,用中火烧制5分钟左右。

8.


淋入少许水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,浇入适量明油。

9.


即可出锅装盘。

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