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孜然烤肉串

孜然烤肉串

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查看原文/ 2010年12月20日/ 181人看过

孜然烤肉串的做法步骤

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  • 主料:

1.


猪肉洗净。这块肉,瘦的多了点儿,前夹带点儿肉筋的更好些。

2.


肥肉切成薄薄的小块,瘦肉切成长方块。

3.


切好的肉里面撒盐腌几个小时。我是中午腌的,下午烤。

4.


竹签洗好,抹点儿油在签子上更容易穿肉。

5.


将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。

6.


将孜然粉撒在肉串上。

7.


用手将孜然粉抹在肉串上,捏一捏,使孜然沾的更多更均匀牢固。

8.


烤箱温度230度,烤25分钟就可以了。

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