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萝卜粥怎么煸

萝卜粥怎么煸

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查看原文/ 2010年08月02日/ 102人看过

萝卜粥怎么煸的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 适量
  • 1片
  • 适量
  • 1根
  • 少许

1.

萝卜洗净切丝,撒少许盐抓腌一下(去涩味)备用;生姜拍松,小葱洗净切末备用

2.

虾干淘洗至水清,稍加浸泡后控水备用

3.

小汤锅内注水,生姜片入锅,虾干控水后入锅开煮

4.

大火煮开锅后将滚出的浮沫子撇掉,萝卜丝挤水后入锅,再次开锅后将浮沫撇掉

5.

将煮至萝卜丝软身后,将燕麦片倒入锅中搅匀滚煮几分钟

6.

锅内材料煮至稠浓时,下盐、胡椒粉、香麻油调味,起锅前撒上小葱末即可

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