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核桃小餐包(早餐菜谱)

核桃小餐包(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 核桃
  • 面包
  • 面团
  • 鸡蛋
  • 黄油

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查看原文/ 2012年04月20日/ 918人看过

核桃小餐包(早餐菜谱)的做法步骤

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核桃小餐包的做法(早餐菜谱)

核桃小餐包 原料

高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右、、白糖20克、盐2克、酵母2.5克、黄油15克

核桃50克

份量

八个

做法

1、150度烤箱烤过的核桃切碎备用。

2、原料中所有材料除黄油外揉至出膜,再加入黄油至扩展阶段,最后加入核桃碎混合均匀。

3、然后发酵至两倍大。取出进行滚圆并分割。

4、分成16份小面团,滚圆后,盖上保鲜膜松驰10分钟。

核桃小餐包

5、取其中一份擀长

6、卷起

7、然后每两个放在一起,进行二次发酵,

8、发酵至大一圈后,放入预热到180度的烤箱中层烤12分钟左右即可。

核桃小餐包

我也很喜欢切片食用。里面多多的核桃仁哦。 核桃小餐包 飞雪有话说 1、面包中的核桃要提前烤过。 2、因为面团中加入核桃所以不会发酵的很大,所以在发酵的时候,要注意不要发过了。 核桃小餐包

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