菜谱 食材 百科
1.
将黄油切成小粒
2.
加入过筛后的高粉和低粉
3.
搅拌均匀
4.
加入冰水，揉成面团
5.
面团松弛30分钟，擀成长方形
6.
叠成被子状，擀开，再叠一次，放入冰箱冷藏30分钟
7.
取出后，擀开，再重复以上折叠，松弛步骤，2次，分割成大小一致的面皮
8.
将加工后的苹果粒放在面皮中间，阖边后刷上蜜液
9.
扑上另一块面皮，用叉子将封口压紧，表面划伤道口
10.
刷上蛋液后，放入预热的烤箱，170度，20分钟
