咖喱低筋面粉

咖喱低筋面粉

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查看原文/ 2010年08月02日/ 167人看过

咖喱低筋面粉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 10克
  • 40克
  • 1个
  • 3克
  • 少许
  • 1盒
  • 147克
  • 10克
  • 10克

1.

鸡腿洗净

2.

去掉鸡的骨头

3.

切成丁

4.

锅中放少许油,倒入鸡腿肉丁

5.

翻炒均匀后

6.

加入去皮切成小丁的土豆

7.

倒入适量的水,煮10分钟

8.

再加入咖喱

9.

收至汤汁稍浓即可

10.

面团(高粉200克,低粉50克,水147克,植物油10克,盐3克,白糖10克,酵母10克)揉至均匀,放入一个容器中,盖上保鲜膜,隔温水发酵15分钟

11.

发酵好的面团有双倍大

12.

马苏里拉刨成丝

13.

面团分成均匀的三份(可以做三块面饼,我只用了一块)

14.

擀成0.3厘米的圆片

15.

平底锅预热后,将圆片放入,最好上面扎几个洞,盖盖,一分钟

16.

然后涂上番茄酱

17.

先洒一些马苏里拉奶酪

18.

再放在咖喱鸡腿肉

19.

洒上一些青椒丁,盖上盖小火烤一会儿。从放入圆片,到取出批萨前后时间大概是5分钟

20.

看看,这个批萨的背面,真是很脆

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