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烩洋葱的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 1根
  • 1小碗
  • 3大勺
  • 3大勺
  • 1/2小勺
  • 4大勺
  • 少许
  • 少许

1.

大排用肉锤或刀背拍松、拍大,两面撒盐和胡椒粉腌制5分钟

2.

洋葱、胡萝卜切丝,蘑菇洗净备用

3.

大排扑上薄薄的面粉

4.

平底锅倒2大勺油把大排煎至两面金黄,盛出备用

5.

锅内另加1大勺油炒香洋葱丝,然后放入胡萝卜丝和蘑菇同炒

6.

加入调味料和开水煮滚

7.

放入猪排,用中小火煮10分钟左右

8.

最后开大火收浓汤汁,或者用少许水淀粉勾芡

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