微波高筋面粉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 75克
  • 适量
  • 1克
  • 10克
  • 10克

1.

洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁,西兰花撕成小朵焯水备用,牛奶温热,放入酵母拌匀静置成酵母液,把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,再加黄油揉至扩展,放在温暖的地方发酵至两倍大

2.

面团发酵好后,取出排气滚圆,再放到保鲜袋里,放入冰箱冷藏1小时,取出回温

3.

面团回至室温后,放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼

4.

把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔,抹上一层番茄沙司,先撒上一层马苏里拉芝士,依次放上西兰花洋、洋葱和胡萝卜,最后撒上青椒圈

5.

摆上虾仁,在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热200度的烤箱中层烤12分钟后取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再烤上5分钟即可

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