酵母粉干

酵母粉干

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查看原文/ 2010年08月02日/ 266人看过

酵母粉干的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 110克
  • 25克
  • 3克
  • 75克
  • 3克
  • 40克
  • 20克

1.

把除黄油外的所有材料揉至光滑,再加入黄油揉至完全阶段,进行基础发酵,至原来的2倍左右

2.

把发酵好滚圆松弛约15分钟

3.

整形,进行最后发酵,约原来的2倍,在面包表面割两刀再涂蛋液

4.

预热烤箱180°约25分钟

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