淡奶油羹

淡奶油羹

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查看原文/ 2010年08月02日/ 239人看过

淡奶油羹的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 50毫升

1.

南瓜去皮去籽洗净备用

2.

将南瓜切成薄片放入蒸锅内,大火蒸10-15分钟

3.

蒸熟的南瓜片倒入食物料理机内打成泥状(取出100g南瓜泥留做南瓜饼)

4.

在剩下的南瓜泥中加入淡奶油(没有淡奶油的,可以换成牛奶),搅拌均匀倒入碗中,淋上少许淡奶油装饰即可

5.

在100克南瓜泥中加入糯米粉和澄粉,搅拌成团

6.

将面团静置15分钟

7.

取一小份面团压扁后包入豆沙馅,滚圆

8.

用牙签在一周压出纹路,放入蒸锅内大火蒸10分钟

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