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鲜笋豆干肉丝炒春韭 (素菜菜谱)

鲜笋豆干肉丝炒春韭 (素菜菜谱)

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相关食材:

  • 豆干
  • 里脊
  • 韭菜
  • 冬笋
  • 豆腐干

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查看原文/ 2012年02月24日/ 431人看过

鲜笋豆干肉丝炒春韭 (素菜菜谱)的做法步骤

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鲜笋豆干肉丝炒春韭的做法(素菜菜谱)

鲜笋豆干肉丝炒春韭

韭菜要买细细的小韭菜比较香,冬笋快速焯水

1:韭菜半斤,冬笋一个,豆腐干三块,里脊肉一小块。

2:四样材料全部切寸段。

3:肉丝用盐,生抽,生粉,少许油抓捏均匀。

4:热锅凉油将肉丝滑至变色即出锅。

1:锅内再加少许油先炒下笋丝,然后下豆腐干炒,

2:最后将韭菜肉丝一起放下去,这里不用锅铲,用一双筷子迅速将韭菜打散,在这里筷子比锅铲更好使,一点盐调味,韭菜一塌软就起锅。

3:这个小炒最后要快!快!快!鲜笋豆干肉丝炒春韭

鲜笋豆干肉丝炒春韭

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