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蒜泥茄子

蒜泥茄子

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查看原文/ 2012年08月30日/ 172人看过

蒜泥茄子的做法步骤

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1.茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉

2.蒜剥皮,放盐,敲碎成泥

3.挖出蒜泥,放入生抽一勺

4.醋3勺

5.香油适量,搅拌均匀

6.晾凉的茄子,用手撕成条

7.香菜切段

8.将蒜汁舀在上面,即可

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