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酸辣汤的做法步骤

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1.水发木耳,猪血,酸笋,胡萝卜,红椒,瘦肉分别切丝。香葱切小段

2.用生抽1小匙,沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟

3.锅内热1小匙油,将木耳丝,酸笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味

4.加入高汤4杯煮至水开后,加入猪血和豆腐丝

5.加入所有调味煮开后,加入水淀粉勾芡

6.最后将火开大,淋上打散的蛋液,马上熄火,洒上香葱和香菜碎即可

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