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鸡蛋羹

鸡蛋羹

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查看原文/ 2013年03月22日/ 200人看过

鸡蛋羹的做法步骤

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1.鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散

2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉

3.再次充分打散、打匀

4.把蛋液过筛,滤去浮沫

5.倒入烤碗中,加盖盖子(

6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用

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