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孜然羊肉片

孜然羊肉片

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查看原文/ 2011年01月26日/ 103人看过

孜然羊肉片的做法步骤

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1.羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段

2.锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用

3.随后下葱、姜

4.倒入羊肉片翻炒至变色

5.调入少许糖、料酒、生抽,继续翻炒至水收干

6.下孜然粒、孜然粉、盐

7.最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅

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