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凉拌黑木耳的做法步骤

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1.干的黑木耳提前用冷水浸泡好

2.泡好的黑木耳洗净后撕成小朵

3.青椒,红椒,香葱洗净后分别切小丁,姜切丝

4.锅中加入适量清水,烧开后将黑木耳放入绰一下,捞出控干水份

5.木耳及青红椒丁放在一个稍大的碗中,加入适量的盐及鸡精

6.调入海鲜酱油

7.倒入适量的香醋

8.加入少许的芝麻油

9.锅中倒入少许色拉油,油热后将花椒炸出香味后捞出不要,关火后将香葱及白芝麻倒入爆香

10.姜丝放在黑木耳的上部,用热油浇在姜丝上,拌匀即可

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