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糯米烧卖的做法步骤

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1.糯米浸泡4小时以上;倒在纱布上,蒸熟。与其它馅料炒成糯米馅

2.烧卖皮撒些面粉,在周围擀薄,形成薄薄的荷叶边(中间部分不要擀,只擀外围)

3.取适量糯米馅放入烧卖皮的中央

4.留出约1/3的皮在虎口上方,收紧成花朵状即可

5.蒸笼布上刷一层薄油,放入烧卖,开水蒸约10分钟即可

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