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陈皮排骨

陈皮排骨

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查看原文/ 2011年03月29日/ 186人看过

陈皮排骨的做法步骤

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1.排骨斩件洗净,以盐、糖和料酒拌匀腌制备用

2.陈皮洗净,用开水泡发后,捞出沥干水分,保留泡陈皮的水

3.开锅下油,爆香葱段、蒜头和姜片,放入排骨翻炒,然后加入陈皮、生抽和加入适量的陈皮水,以盐、糖调味,加盖以中火煮30分钟,最后收汁便可

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