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水芹菜炒香干

水芹菜炒香干

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查看原文/ 2012年02月02日/ 35人看过

水芹菜炒香干的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3块
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 适量

1.

准备材料,水芹菜一小把,香干三块

2.

水芹菜理干净,剪去根部。用清水浸泡一会儿,一根根洗净,沥干,切成寸段

3.

香干洗净沥干,切成稍厚的片

4.

锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉(这步过程图忘记拍了。不过没关系,这步省略也是可以的)。倒入香干,煸炒一分钟左右

5.

倒入切好的水芹菜,一起翻炒

6.

大约一分钟后,水芹菜看上去有些变软了,加些盐和鸡精调好味,就可以出锅了

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