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青梅酱

青梅酱

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查看原文/ 2011年05月11日/ 248人看过

青梅酱的做法步骤

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  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

青梅洗净,用盐水浸泡半天去涩,锅里烧开水,将青梅放下水里,梅子马上变成黄色了

2.

等水烧开将梅子过滤掉水,用勺子压碎,使肉核分离,加砂糖和冰糖,多加点,梅子实在是太酸啦

3.

小火继续煮,过滤出梅核,装在小瓶子里当话梅吃,不错哈

4.

剩下的果酱继续煮至浓稠

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