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黑米面包子

黑米面包子

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查看原文/ 2011年05月18日/ 243人看过

黑米面包子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • (面)适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1把
  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

面粉、黑米面按2:1的比例放入器皿中

2.

酵母、泡打粉倒入面粉中,和成面团,用湿布盖上醒发20分钟

3.

猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、姜末、包子馅调料拌匀腌制20分钟

4.

蒜苔切碎倒入肉馅中,拌匀

5.

将面团取出揉成长条,下剂后擀皮,包入拌好的馅

6.

蒸之前再醒发40分钟(根椐天气定时间),待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可

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