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全麦碱面条

全麦碱面条

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查看原文/ 2011年07月28日/ 160人看过

全麦碱面条的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 2克
  • 5克
  • 175克

1.

全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器,用筷子搅成面絮,略揉成团

2.

放入压面机多次压制成厚3毫米的面片

3.

最后压出合适宽度的面条即可(没有压面机,可用手工相同操作)

4.

压好的面条放锅里加水煮熟即可

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