海底世界的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1个
  • 适量
  • 粉适量
  • 适量
  • 适量

1.

西兰花和紫薯煮熟

2.

鸡蛋煮熟剥壳备用

3.

螺旋面、车轮面(没有可用意大利通心粉代替)放少许盐煮熟

4.

剥出蛋黄

5.

西兰花放入研磨器,下面的塞子顶端有一圈胶圈,即便是研磨含水的食物或是水果也不会漏水

6.

塞上下面的塞子,用右手转动手柄,左手把研磨器向下压,西兰花泥就源源不断的从上面的刀孔中出来了,塞子完全顶到头里面就可以继续放别的蔬菜了

7.

放入紫薯泥继续搅拌,出来的泥像小面条一样很可爱

8.

最后把蛋黄稍微加点香油也搅拌成泥

9.

西兰花泥加入适量芝麻酱、香油

10.

用打碎的虾皮末来代替食盐,补钙

11.

在盘子适合位置摆上小鱼模具,将搅拌好的泥分别填进模具里压实

12.

压好后脱模,用多余的蛋黄、紫薯分别装饰小鱼,将面摆在旁边当水草装饰,多余的蛋黄泥用勺子摆成海星,多余的紫薯泥摆成珊瑚,别说搅出来的条状紫薯泥和珊瑚还真像啊,意外发现,哈哈

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3