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空心芝麻烧饼

空心芝麻烧饼

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查看原文/ 2011年08月10日/ 131人看过

空心芝麻烧饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 适量
  • 适量
  • 1茶匙
  • 80克

1.

面粉中放入白砂糖,搅拌均匀

2.

酵母粉用温水调匀,倒入面粉中

3.

将面粉揉成面团,盖上湿润的纱布,放置温暖处进行发酵

4.

面团发酵至两倍大时取出,反复揉至面团光滑

5.

将面团搓成长条状,分成若干面剂,面剂需要一半大,一半小,将大些的面剂擀成圆片,另取一个小些的剂子捏成面球,沾一层油,放在圆片中央

6.

用原片将小面球包进去,收口向下摆放,轻轻按成圆饼

7.

电饼铛刷一层油,进行预热

8.

小饼刷一层水,粘一层白芝麻,放入预热后的电饼铛,芝麻面朝上,小火慢慢烙熟即可

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