菜谱 食材 百科
1.
热锅凉油放葱、姜、蒜片炝锅，放酸菜稍翻炒，加料酒、高汤煮开
2.
牛肉洗净，切片，两面撒干淀粉，用小锤将牛肉砸松散（图中是大片，要改刀哈）
3.
锅开后，放油豆皮煮熟
4.
最后放牛肉片，煮熟后，撒白胡椒粉提香
