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西葫芦鸡蛋煎饼

西葫芦鸡蛋煎饼

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查看原文/ 2011年09月26日/ 156人看过

西葫芦鸡蛋煎饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3只
  • 大半根
  • 适量
  • 适量

1.

西葫芦洗净,去皮,切成细丝(也可以连皮用擦丝器擦成丝状)

2.

在西葫芦丝中打入鸡蛋,加盐,搅拌均匀

3.

筛入面粉

4.

搅拌成均匀的面粉糊

5.

平底锅烧热,倒入少许油,用勺子舀起一勺面糊,倒入锅中,略按扁成小饼状

6.

中小火煎至面糊凝固,待底面有点焦黄后,翻面

7.

煎至两面呈焦黄色即可出锅

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