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奶酪面包

奶酪面包

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查看原文/ 2011年11月01日/ 126人看过

奶酪面包的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 4克
  • 90克
  • 150克
  • 1只
  • 4克
  • 90克
  • 120克
  • 25克

1.

奶油奶酪打顺滑,分次加入蛋液打融合

2.

加糖打到融合制成奶酪馅备用

3.

后加黄油法将面包原料和成面团,揉到完成

4.

把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大

5.

发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟

6.

取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅

7.

顺着长边将面皮卷起来形成面卷

8.

将面卷切段分别装入模具中,最后发酵到模具的8分满,炉温200度,烤45分钟

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