穿肠意面

穿肠意面

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查看原文/ 2011年11月07日/ 88人看过

穿肠意面的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1根
  • 半个
  • 3个
  • 2张
  • 10根
  • 50克
  • 2克
  • 10毫升
  • 30克

1.

准备所需原料

2.

香肠切段,大概2cm左右的厚度即可

3.

将5,6根意面从香肠中间穿过去,如果香肠太硬,可以适当的借助锐利点的工具戳穿香肠,方便意面的穿入

4.

锅中加入足量水,大火烧开后,放入穿肠意面煮,加2g盐,煮至意面8—9分熟

5.

番茄去皮,切丁

6.

洋葱,豆干,四季豆,全部切丁备用

7.

平底锅,放入黄油融化

8.

加入番茄丁翻炒至软烂出汁

9.

之后依次加入肉末,洋葱丁,四季豆丁,豆干,继续翻炒至软烂

10.

最后加入番茄汁,老抽调味

11.

煮熟的意面,捞出,装在盘子里

12.

将炒好的馅料放在意面上即可,吃前撒一层罗勒碎更香

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