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孜然椒盐小土豆的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1小勺
  • 少许
  • 1/2小勺

1.

小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)

2.

煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁

3.

锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄

4.

加入一点点白糖

5.

加入一小勺椒盐粉

6.

再加入一点孜然粉(量比椒盐粉要少一点)

7.

倒入葱花

8.

翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可

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