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木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤

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查看原文/ 2011年11月18日/ 195人看过

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 3片
  • 3碗

1.

将白鲫鱼剖肚、去鱼鳞,青木瓜洗净表皮,生姜切片

2.

将木瓜对半剖开,用汤匙挖出瓜籽

3.

将木瓜切成小块状

4.

锅烧热,放入食油、姜片烧热,放入鱼煎至两面微黄

5.

放入清水,木瓜块,水量以盖过鱼身为准

6.

加上锅盖,大火烧开后,转中小火慢慢煮至汤色转白,加入少量食盐调味即可

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