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咖喱螃蟹

咖喱螃蟹

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查看原文/ 2011年12月02日/ 273人看过

咖喱螃蟹的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 半个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

螃蟹用牙刷洗净备用

2.

螃蟹根据个头大小,斩大小相当的块

3.

将剁好的蟹放入调料盆中,放少许料酒、食盐、花椒粉和十三香拌匀腌制一会。4.放入适量面粉和淀粉

4.

拌匀备用

5.

炒锅放油,烧至油热

6.

下入腌制好的螃蟹油炸

7.

螃蟹金黄色的时候,沥油捞出备用

8.

炒锅放油少许,下入茄红的洋葱片翻炒

9.

放入咖喱块

10.

锅内加入适量情水,放入炸好的蟹块煮

11.

注意搅动锅底免粘,煮至汤汁浓郁,即可关火食用

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