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木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤

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查看原文/ 2011年12月05日/ 70人看过

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 1袋
  • 适量
  • 适量
  • 3片
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或着白酒腌制15分钟

2.

木瓜去皮、去籽后切块待用

3.

锅中放少量的油,趁油不热将腌好的鱼放入,小火慢慢煎至两面微微焦黄

4.

放入姜片煸炒香

5.

然后在锅中加入开水,没过大半个鱼身。转大火

6.

转大火,等水开后转文火炖20分钟

7.

20分钟后,加入牛奶,继续炖一个小时

8.

之后加胡椒,炖10分钟

9.

关火前5分钟加盐调味

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