玉米面包子

玉米面包子

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查看原文/ 2011年12月11日/ 241人看过

玉米面包子的做法步骤

  • 主料:

1.


酵母加温水泡5分钟。

2.


玉米面粉和面粉混合。

3.


面粉加酵母水揉成面团

4.


面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。

5.


姜去皮切末。

6.


尖椒切碎撒盐腌20分钟,挤干水分。

7.


胡萝卜擦丝加盐腌20分钟挤干水分。

8.


尖椒胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。

9.


发好的面团揉成长条形。

10.


切成小块。

11.


小面团擀成面皮。

12.


放入胡萝卜辣椒馅。

13.


包成包子,素馅不用包紧,留一个小口。

14.


包好的包子醒一会放入蒸格,冷水上锅,水开后蒸20分钟关火,过5分钟取出。

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