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开胃酸辣汤的做法步骤

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  • 主料:

1.


土豆刨丝用水洗去淀粉备用

2.


锅加油土豆丝过油炸

3.


搅拌一下,炸色要匀

4.


捞出控油备用

5.


其它食材切丝备用

6.


干豆腐丝切丝

7.


锅加油(事先用葱、姜、辣椒等熬出的油),依次下入葫萝卜丝、肉丝、洋葱丝、木耳丝翻炒,加糖烹料酒

8.


下入干豆腐丝并添水

9.


水开,淋水淀粉,再开时打入蛋液

10.


下入炸好的土豆丝加盐调味,出锅前加醋和味精即可

11.


微酸微辣,很开胃~~

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