【冬季养生菜】心心相印

【冬季养生菜】心心相印

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查看原文/ 2011年12月05日/ 255人看过

【冬季养生菜】心心相印的做法步骤

  • 主料:

1.


鹅心、胡萝卜、莴笋备好。

2.


胡萝卜、莴笋洗净去皮,用工具切成心形。

3.


鹅心去掉油脂,用刀在鹅心顶部切花刀,然后再洗净里面的血块。

4.


锅里放入姜片和花椒,烧开后放鹅心焯水2分钟。

5.


捞出过凉沥干水份,放入烧烤酱腌制30分钟,干红辣椒洗净,姜切丝备好。

6.


锅下油烧热,爆香干红辣椒和姜丝。

7.


放入鹅心、淋入料酒翻炒。

8.


倒入心形胡萝卜、莴笋。

9.


放入盐、糖、鸡精翻炒片刻即可。

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