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番茄汤的做法步骤

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  • 主料:

1.


原料洗净备好。

2.


番茄、香菇、豆腐、瘦肉切片,葱切末,葱白和葱叶分开。

3.


瘦肉用淀粉和生抽拌匀掩制,鸡蛋加盐打成蛋液。

4.


热锅冷油,烧热后下鸡蛋炒成块,铲到一边。

5.


下葱白炒香。

6.


下番茄炒出汁。

7.


转入汤锅,放切好的豆腐和香菇,下盐调味。

8.


大火烧开,中小火煮5分钟左右时用筷子将肉片滑入,肉片变色关火。

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